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袋泡茶的品质如何判断

发布时间:2016-05-25 09:29 来源:广州万松堂 浏览人数:

        袋泡茶的主要原材料是茶叶,茶叶的品质的好坏直接影响袋泡茶的质量和经济效益。市场上销售的袋泡茶都采用全封闭茶包包装,消费者看不到袋内茶叶,一些小的厂商为了利益,会采用一些质量相对较差的原材料来加工袋泡茶,那么消费者该如何判断袋泡茶的品质呢?
(1)感官指标
一般的袋泡茶冲泡后,茶汤色泽鲜亮、香气浓郁、滋味纯正。大多数袋泡茶冲泡后具有明显的相应茶类的特征。例如红茶袋泡茶冲泡后汤色要红艳明亮。
(2)理化指标
袋泡茶原料含水量将影响产品保质期,必须严格控制,一般来说茶叶原料含水量不超过8%。
颗粒度也是衡量袋泡茶原料质量的一个指标,一般要求袋泡茶颗粒在14目以下,40目以上。颗粒过大,计量误差大;颗粒过小,包装不良,且易使茶汤混浊不明亮。
       而保健型袋泡茶采用的原材料一般都是药食同源的草本植物,虽然具有一定的保健、治疗功效,但它首先是一种饮料,应有纯正的香气、可口的滋味,因此消费者选择中草药时,应考虑香气、滋味和效用等因素。